Jupp det är ju måndag idag så det var pastakväll idag, B hade ju beställt en krämig pasta sås jag leta lite. Hitta något och sen förändrade jag det lite i huvvudet, det blev kalas gott faktiskt! Rekomenderas!!
Galne´s krämiga pastasås
1pkt prusciotto skinka
5dl cremé fraiche
2 gula lökar
400g färska champinjoner
lite gorgonzola
Hacka löken, skär skinkan i bitar/strimlor, skiva champinjonerna och stek dem i smör, lägg åt sidan och fräs på löken i lite olivolja/smör. Lägg i skinkan och lägg tillbaka champinjonerna, tillsätt cemé fraichen och låt det smälta ut och puttra ihop. Tillsätt gorgonzolan i lagom mängd så de den runda mögelost smaken finns men inte tar överhand.
Servera med färsk tagliatelle och en sallad! Sanslöst gott blev det!!
