Jupp årets julskinka alltså, beställd och hämtad på CityGross här i stan. 60 kr kilot, inte farligt tycker jag. En rund och fin på 3,5 kg blev det levererat!

Den ska ju så klart bli behandlad the old fashion way, gnuggning med socker och salt för och sen ligga till sig över natten.

Var på det ska kokas saltlag och hällas över skinkan för och sen stå och dra fram till dagarn innan jul!! Blir en gammal hederlig grådaskig julskinka och inte nitritsaltad röd skinkskiva på vårt julbord i år igen!! Gott!!